酒對(duì)于很多人來說是很喜愛的,大多數(shù)中國(guó)人對(duì)白酒和啤酒都是很了解的,也是經(jīng)常喝。但大多人對(duì)于葡萄酒知道的是少之又少,一般在一些家庭聚會(huì)和商業(yè)用餐會(huì)喝到,但也只是喝喝而已,并不知道如何去品嘗其味道,對(duì)品牌又不了解怎么選擇葡萄酒。
現(xiàn)在很多人都開始喝葡萄酒了,對(duì)西方這樣的文化也很有興趣,喝洋酒也逐漸成為時(shí)尚,是身份高貴的象征。中國(guó)很多居民也把喝葡萄酒當(dāng)成一種,這樣產(chǎn)生很大的需求, 很多創(chuàng)業(yè)者選擇加盟葡萄酒,把葡萄酒加盟作為一種事業(yè)。下面金海國(guó)際小編為大家介紹,新手如何挑選葡萄酒來加盟。
現(xiàn)今市面上有很多紅酒可以買到,很多人花費(fèi)了高額的價(jià)錢卻只買了一瓶很不純正很難喝的就,大多被商家騙了。在中國(guó)地區(qū)的紅酒品牌太多,良莠不齊,很容易被忽悠。新手挑選葡萄酒需謹(jǐn)慎對(duì)待。
挑選的方法和步驟:
1.國(guó)產(chǎn)葡萄酒:
新手和葡萄酒先從國(guó)產(chǎn)開始,價(jià)格也不要太貴100多就好,先增加一些感覺,這樣的就比較適合國(guó)人來喝。選擇的品牌很重要,最好是知名品牌口碑較好的,注意不要買勾兌的酒,很不純正很難喝的。
選就的品牌要關(guān)注這牌的歷史,因?yàn)楹玫钠咸丫漆勚茣r(shí)需要的葡萄是需要長(zhǎng)了一定年份的才可以用來釀酒,所以說品牌的歷史很重要。推薦幾個(gè)好的品牌:張?jiān)?、賀蘭山、王朝、長(zhǎng)城等。
2.進(jìn)口葡萄酒:
選擇進(jìn)口葡萄酒的話要注意,新手不要注重國(guó)家,特別是法國(guó),法國(guó)的酒固然有名,但是真正的好酒是很難買到的,他們制酒對(duì)葡萄的年份和降水量氣候許多因素有關(guān),那些便宜的法國(guó)酒更多的是勾兌的,真正好的的產(chǎn)量是很低的,盡管是法國(guó)制造,但連法國(guó)人都不會(huì)喝。不建議新手和法國(guó)酒。
紅酒原產(chǎn)地分為兩部分:一部分以法國(guó),意大利,西班牙為代表,稱為舊世界;一部分以智利,美國(guó),澳大利亞為代表,稱為新世界。
我的建議是選擇新世界的葡萄酒,為什么呢?舊世界的就在世界上很出名,有很高的歷史地位,發(fā)展也比較成熟,口味及其復(fù)雜多樣,新手很難品位好壞,而新世界的葡萄酒是格局大眾的口味制定的,大多以甜香為主,物美價(jià)廉比較適合我們大家。
3.新世界的葡萄酒:
新世界的葡萄酒性價(jià)比最高的是智利,澳大利亞和美國(guó)也不錯(cuò)。進(jìn)口酒質(zhì)量參差不齊,建議新手開始還是選擇一下大酒莊出產(chǎn)的紅酒。智利的比如干露酒莊(Concha y Toro)、桑塔麗塔酒莊(Santa Rita)、圣卡羅酒莊(Santa Carolina);澳大利亞的比如黃尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);這些酒莊100元左右的酒對(duì)新手來說已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。
4.購(gòu)買途徑及年份:
做葡萄酒加盟可以選擇網(wǎng)上和酒莊代理商。都需要看年出廠年份,新世界的酒,例如中國(guó)的,釀制的年份不會(huì)像法國(guó)一樣很久,最好是存儲(chǔ)一年左右的口感俱佳,時(shí)間短了不夠醇厚,時(shí)間長(zhǎng)了酒的風(fēng)味會(huì)慢慢變淡,失去飲用價(jià)值。酒瓶的標(biāo)簽之上,通常包括了酒莊的名稱,酒的名字,葡萄酒的品種,酒的容量、酒精度、出產(chǎn)國(guó)和出產(chǎn)年份等。這些都是需要考慮的。
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