從有機(jī)葡萄酒的定義來看，各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)雖略有差異，但重點(diǎn)要求不外乎禁止化學(xué)肥料、除草劑、殺蟲劑、殺菌劑的使用，采用野生或有機(jī)，而且非基因改造的酵母來進(jìn)行發(fā)酵，以及限量或不添加二氧化硫。要獲得有機(jī)認(rèn)證，...
最新研究建議，一周喝三四次紅酒能降低罹患II型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。 南丹麥大學(xué)國(guó)家公共衛(wèi)生研究所針對(duì)70,551人展開酒精對(duì)糖尿病發(fā)展的影響調(diào)研，歷時(shí)5年，監(jiān)控這些人的飲酒習(xí)慣和頻率。 先前，有不少...
7月28日，歷經(jīng)數(shù)月的2017年度意大利政府OCM葡萄酒推廣補(bǔ)貼終于通過，意大利農(nóng)業(yè)部宣布通過并著手實(shí)施2017“歐盟OCM葡萄酒推廣補(bǔ)貼”的實(shí)施法令。意大利政府將拿出1億零200萬(wàn)歐元，用于支持意大利葡萄酒在意大利以...
在過去的二十年間，美國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品見證了超過25倍的增長(zhǎng)，歸功于這股“有機(jī)熱”，全食超市(Whole Foods)現(xiàn)在已經(jīng)成為了一個(gè)價(jià)值接近50億美元(約合人民幣336億元)的品牌。但是，美國(guó)的有機(jī)葡萄酒(Organic Wine)市...
據(jù)英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)(WSET)公布數(shù)據(jù)顯示，去年參與考試的學(xué)員增加了19%。截至2017年7月31日，共有85487位學(xué)員。 英國(guó)仍是全球排名第一的國(guó)家，學(xué)員數(shù)19401人，較上一年增長(zhǎng)了14%，目前，英國(guó)有...
數(shù)據(jù)顯示，2017年新西蘭迎來近365萬(wàn)名游客，較2016年增長(zhǎng)了10%，其中四分之一的游客選擇參觀葡萄園或酒廠。 新西蘭葡萄種植商協(xié)會(huì)(NZ Winegrowers)公布的最新數(shù)據(jù)顯示，新西蘭作為葡萄酒旅游目的地越來...
自意大利葡萄酒采收季開始，各方紛紛對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，各種數(shù)據(jù)讓人眼花繚亂。8月23日，2017年意大利葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告正式對(duì)外公布，較2016年減產(chǎn)24%。 對(duì)意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言，評(píng)價(jià)一個(gè)年份...
國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)公布的重要報(bào)告顯示，2016年全球葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到242億升。從總體上看，全球葡萄酒消費(fèi)情況已經(jīng)趨于穩(wěn)定。下面，我們通過一張圖來了解相關(guān)數(shù)據(jù)和情況。
一項(xiàng)由葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)開展的調(diào)查顯示，61%的中國(guó)和美國(guó)受訪者表示他們喜歡購(gòu)買軟木塞密封的葡萄酒。 該機(jī)構(gòu)對(duì)英國(guó)、澳大利亞、中國(guó)、德國(guó)、美國(guó)五大葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)...
作為古老的新興釀酒國(guó)，阿塞拜疆葡萄酒從2013開始才慢慢進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。如今，阿塞拜疆欲擴(kuò)大對(duì)華出口。 阿國(guó)際文傳電訊社8月25日?qǐng)?bào)道，阿塞拜疆投資出口促進(jìn)基金會(huì)表示，日前阿葡萄酒生廠商齊聚巴庫(kù)召開會(huì)...
赭曲霉毒素A通常存在于受真菌感染的葡萄果實(shí)果皮上，會(huì)對(duì)腎臟和肝臟造成不可逆的損害。 據(jù)悉，中國(guó)將從9月17日?qǐng)?zhí)行葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量指標(biāo)新標(biāo)準(zhǔn)。赭曲霉毒素A是一種由真菌(譬如曲霉屬真菌和...
新西蘭葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(New Zealand Winegrowers)日前發(fā)布2017年度報(bào)告，2016-2017年度新西蘭酒出口實(shí)現(xiàn)連續(xù)第22個(gè)年增長(zhǎng)，其中對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)出口額達(dá)3175萬(wàn)新元(約合人民幣1億5133萬(wàn)元)，排全球第六。 ...
紅酒加盟店的門頭必須做到設(shè)計(jì)新穎、簡(jiǎn)明、美觀大方，能引起顧客的注意。因?yàn)榈赇佌信票旧砭褪蔷哂刑囟ㄒ饬x的廣告，所以，招牌的顏色要醒目，要能使顧客或過往的行人從較遠(yuǎn)的地方或多個(gè)角度都能看到。招牌的形式...
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